金针菇学名毛柄金钱菌，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。 华绿金针菇菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。 公司实行标准化、规模化、机械化、自动化的生产，目前日产金针菇鲜菇量达110余吨。

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。 华绿杏鲍菇脆滑、爽口，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。庆丰包子铺里的“主席套餐”里一项必不可少的原料便是华绿杏鲍菇。

白玉菇通体洁白，晶莹剔透，被誉为食用菌中的“金枝玉叶”。华绿白玉菇不仅菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴， 而且营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。

蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。 华绿蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇，长期食用，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。 是一种低热量、低脂肪的保健食品。